瘦瘦豬里肌變西式宴客菜：醬汁豬里肌佐迷迭香薯片

醬汁豬里肌佐迷迭香薯片食譜：

所需材料：
豬里肌 一大條
煮熟馬鈴薯
橄欖油
迷迭香
鹽

醬汁部分：
紅椒粉 1湯匙
咖哩粉 1茶匙
鹽 1茶匙
橄欖油 3湯匙
辣椒粉 1茶匙

作法：
1.將所有醬汁部分的材料倒入碗中，均勻攪拌。
2.將豬里肌放置烤盤上，並縱向切成三條，注意上方不要切斷，然後將三條豬里肌綁成辮子狀(詳細作法請參考影片)，綁好後塗上醬汁。
3.馬鈴薯切半，並淋上橄欖油、加入迷迭香與鹽，均勻攪拌。
4.將馬鈴薯放入豬里肌旁，一起放入185度烤箱30分鐘，完成。

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